Estrategias de limpieza para instalaciones cárnicas en verano
23 septiembre 2024
El verano trae consigo un aumento de las temperaturas que, si bien es ideal para disfrutar al aire libre, representa un gran desafío para las instalaciones cárnicas. El calor, que ya no se va hasta bien entrado septiembre, intensifica los riesgos de contaminación y deterioro en los productos cárnicos, lo que hace imprescindible una estrategia […]
